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Titre du poste: Superviseur Contrôle assurance qualité
Numéro de la demande: 42768
Catégorie d'emploi: Centre de distribution
Division: Qc - Opérations manufacturières (80295901)
Département: Groupe Manufacturier Metro Inc
Lieu de travail: GRP. MANUFAC. METRO - LAVAL (#CC-LAV)
Type d'emploi: Permanent

SOMMAIRE :
Sous la supervision du Directeur Contrôle Qualité et Recherche et Développement, le Superviseur Contrôle et Assurance Qualité joue un rôle central dans la gestion, l'application et l'amélioration continue des standards de qualité et de sécurité alimentaire de l’usine. Il/elle coordonne les activités quotidiennes de CQ et d’AQ, encadre une équipe de techniciens qualité et agit comme leader qualité sur le plancher de production.

RESPONSABILITÉS SPÉCIFIQUES :

• Sécurité alimentaire / Contrôle de la qualité/assurance qualité – Sanitation
  - Assurer le respect des Bonnes Pratiques Manufacturières (BPH) et hygiène dans l’usine.
  - Coordonner les activités et veiller au respect des pratiques de sanitation. Assurer le respect des standards Qualités établis par la compagnie.
  - Organiser et gérer les équipes d’Assurance qualité et de Contrôle qualité.
  - Effectuer les surveillances et les vérifications reliées au programme HACCP.
  - S’assurer du suivi des non-conformités/ retenues / plaintes (mesures correctives, causes d’écarts, mesures préventives).
  - S’assurer que les contrôles mensuels inscrits au plan de vérification HACCP sont complétés aux dates prévues.
  - S’assurer de l’investigation et du suivi lorsque des matières étrangères sont retrouvées.
  - Participer à l’approbation des fournisseurs en collaboration avec les équipes d'approvisionnement, selon les critères qualité et sécurité établis.
• Production
  - Apporter un support quotidien aux Opérations (Productions, Maintenance, Ingénierie, etc.)
  - Participer aux évaluations organoleptiques quotidiennes des produits ou lors des études de durées de vie.
  - Élaborer et maintenir des documents standards (fiches de spécifications, protocoles qualité) pour assurer l’uniformité des produits.
  - Veiller à ce que les évaluations des durées de vie des produits existant et des nouveaux produits soient effectuées.
  - Proposer différentes améliorations/modifications permettant d'améliorer la qualité et de prévenir la contamination des aliments.
  - Participer de façon active aux réunions de production quotidienne.
  - Assister les départements de Production et R&D lors des essais d’usine et la mise en production de nouveaux produits.
• Systèmes de gestion de la qualité & Sécurité alimentaire
  - Maintenir et assurer la mise à jour des programmes préalables et des plans HACCP.
  - Gérer la conformité réglementaire pour le programme HACCP de l'ACIA Effectuer les validations des programmes, des points critiques de Sécurité alimentaire (CCP) et de Qualité (CQP)
  - Rédiger, mettre en œuvre et maintenir les procédures reliées aux systèmes Qualité.
  - Veiller à ce que le programme de calibration soit à jour pour tous les équipements. - Gérer les audits internes et externes.
  - Atteindre et maintenir les objectifs établis en termes de la Qualité, de la Sécurité alimentaire et de bonnes pratiques.
  - Analyser les résultats Qualités dans le but de l’amélioration continue.

CRITÈRES D'ADMISSIBILITÉ :
- Diplôme d’étude collégiales ou BAC en science alimentaire, agronomie ou en microbiologie ou combinaison de scolarité et expérience pertinente 5 ans dans des postes similaire.
- Connaissance des principaux logiciels de la suite MS Office (Excel, Word, etc.)
- Maîtrise de langue française (oral et écrit)
- Connaissance des normes de salubrité, HACCP, BPF et des certifications (SQF, etc.)
- Connaissance des lois Canadiennes

COMPÉTENCES :
- Gestion de la performance de ses employés
- Orientation vers un travail/service de qualité
- Prise de décision
- Rigueur
- Capacité de gérer de multiples tâches à la fois et à travailler sous pression
- Excellentes relations interpersonnelles, esprit d’équipe, bon communicateur, organisé, autonome, disponible et flexible
- Capacité à s'adapter
- Maîtrise de soi